Citarasa makanan yang enak emang nggak bisa dibohongin, siapapun kamu dan jenis makanan apapun yang kamu suka, percaya deh taste doesn't lie. sebenernya apa sih yang bisa ngebuat citarasa makanan menjadi sedemikian rupa mempengaruhi keseluruhan dari makanan itu sendiri? Mmh good recipes? itu sudah pasti, tapi menurut saya agaknya, keberanian nge-mix and match bumbu dan reseplah yang membuat citarasa makanan yang sensasional.
Nggak beda dengan fashion, menurut saya, citarasa makanan juga perlu ada variasinya, jadi kita nggak hanya berkutat sama petunjuk di buku resep yang itu-itu aja. Liat aja gimana kerennya si fashion diva Rachel Bilson atau Carey Mulligan nge-mix and match dandanannya, hasilnya, most amazing styles on the planet.
Gitu juga dengan makanan, nah percaya nggak sih kalau sebenernya rahasia para chef terkenal itu keberanian mereka untuk nge-mix and match resep. there's always a secret behind every popular chef in the world. Langkah mereka memadukan dari satu resep ke resep lain itulah yang ngebuat citarasa makanan jadi beda.
Mau variasi resep tapi nggak punya jam terbang tinggi dalam mengolah makanan juga sama saja,. Praktek dong, nggak ada satu resep yang tercipta dengan sempurna hanya dengan satu malam saja, then u have to practice. Practice makes perfect, jangan takut gagal karena kalau nggak enakpun tokh kamu jadi belajar dari kesalahanmu.
Balik lagi kesoal tastes, selera pribadi ya tetep ngaruh. hey dont underestimate yourself with saying, i can't taste no better than any other person. Trust yourself in tasting, cobain deh menu-menu asyik dari resto keren, apalagi sekarang ini udah ada yang namanya situs makan murah di www.lapar.com, he he, dunia kuliner emang nggak ada abisnya di eksplorasi. Tungguin aja posting-posting seru lainnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar